Kirjolohilasagne

6 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Pastat ja nuudelit

Raaka-aineet

Juustokastike:
	Kirjolohikastike:
1 rkl	voita
1-2	sipulia
2-3	valkosipulin kynttä
2 prk (a400g)	tomaattimurskaa
1	kalaliemikuutio
1 rkl	soijakastiketta
2 tl	sokeria
1/2 tl	mustapippuria
1 nippu	tilliä hienonnettuna
200 g	kylmäsavukirjolohta paloiteltuna
50 g	voita
3/4 dl	vehnäjauhoja
8 dl	maitoa
150 g	juustoraastetta ( emmental )
1/4 tl	mustapippuria
	( suolaa )
9 kpl	lasagnelevyjä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kirjolohikastike: Kuullota hienonnetut sipulit voissa. Lisää muut aineet ja anna kiehua muutama minuutti. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää lopuksi hienonnettu tilli.

Juustokastike: Sulata voi ja kiehauta jauhot siinä. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Kuumenna kunnes sakenee. Lisää juusto ja sekoita kunnes sulaa. Mausta. Lisää suolaa tarvittaessa.

Laita voideltuun lasagnevuokaan puolet kirjolohikastikkeesta. Lado päälle kolme lasagnelevyä. Peitä levyt juustokastikkeella. Tee samanlaisia kerroksia. Päällimmäiseksi tulee juustokastiketta.

Paista 175 asteessa tunnin verran. Peitä vuoka tarvittaessa leivinpaperilla, ettei pinta paistu liikaa.