Nicole
Raaka-aineet
| Kastike: | |
|---|---|
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 | Sipuli |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 prk | tomaattimurskaa |
| 1 prk | tomaattipyrettä |
| 1,5 dl | punaviiniä |
| 1 | appelsiini |
| mustaapippuria | |
| suolaa maun mukaan | |
| hiven sokeria | |
| Lihapullat: | |
| 500 g | naudan jauhelihaa |
| 2 dl | vaalean leivän kuutioita |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 1 | Sipuli |
| Oreganoa | |
| 1 | kananmuna (ei välttämätön) |
| 1 pussi | mozzarellaa |
| 1 dl | basilikaa |
| 1 dl | ruuanvalmistuskermaa (15%) |
Jaa resepti
Ohje
Kastike:
1. Kuullota pilkotut sipulit öljyssä.
2. Lisää sekaan kaikki kastikeainekset (hyvin pestystä appelsiinista myös raastettu kuori) ja keitä kastiketta kasaan välillä sekoitellen sen aikaa, kun valmistat lihapullat.
Lihapullat:
1. Liuota leipäkuutioita ruuanvalmistuskermassa n. 10 minuuttia.
2. Lisää seos sekä muut aineet jauhelihaan ja sekoita hyvin.
3. Paista seoksesta suurehkoja palleroita.
4. Laita paistetut pallerot uunin kestävään, laakeaan vuokaan ja kaada kastike päälle.
5. Pilko mozzarella paloiksi ja ripottele päälle.
6. Laita ruoka uuniin siksi aikaa, että mozzarella sulaa kevyesti, 180 astetta n. 5 minuuttia.
7. Koristele basilikalla ja tarjoile spagetin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti