AIMATO
Raaka-aineet
| 400 g | naudanjauhelihaa |
| 1,5 dl | olutta |
| 2 rkl | korppujauhoja |
| 1 | keitetty peruna |
| 1 | Sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 0,5 dl | viherpippureita |
| 0,5 dl | rosepippureita |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Turvota korppujauhot oluessa. Hienonna peruna haarukalla. Pilko sipuli ja kuullota öljyssä. Sekoita peruna ja sipuli korppujauhoihin. Lisää suola, paprika ja jauheliha. Sekoita taikinaksi.
Tee taikinasta isot pihvit. Levitä toiselle lautaselle rosepippurit ja toiselle viherpippurit. Voit halutessasi vähän murskata niitä.
Paina pihvi kerrallaan pippureiden päälle. Paista öljyssä miedolla lämmöllä 3-4 min. ja käännä varovasti etteivät pippurit irtoa. Paista pihvejä niin kauan kunnes pihvistä irtoava neste ei ole enää punertavaa.
Tarjoa perunoiden ja salaatin kera.
