teukkam
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 4 | munaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | perunajauhoja |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 1 prk | vispikermaa |
| 1 prk | sitruunarahkaa |
| 3 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 prk | säilykepersikoita |
| Koristeluun: | |
| 1 prk | vispikermaa |
| 1 rasia | ranskanpastilleja tms. maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota munat ja sokeri. Siivilöi varovasti sekaan keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista uunissa 225 asteessa n. 8 min. Kumoa levy sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma ja lisää vaniljarahka ja 1-2 persikkaa paloiteltuna sekaan ja sekoita. Kostuta pohjaa hieman persikkapurkin liemellä, levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja kääri rullalle. Laita hetkeksi jääkaappiin vetäytymään.
Ennen tarjoilua koristele: vaahdota toinen purkki kermaa ja koristele persikkaviipaleilla ja ranskanpastilleilla.
