piia58
Raaka-aineet
| 400 g | broilerisuikaletta |
| ½ kpl | kesäkurpitsa, älä kuori |
| ½ | paprika,kuutiota |
| sipulisilppua | |
| Voita paistamiseen | |
| Rullan päällys: | |
|---|---|
| Amerikanpekonisiivuja | |
| ½ rkl | vehnäjauhoa |
| 1½ dl | vispikermaa |
| ½ dl | ruohosipulia |
| suolaa ja mustapippuria | |
| Lisänä: viillettyä perunaa, voideltu öljyllä,maustettu suolalla ja paprikajauhee | |
Jaa resepti
Ohje
1. Voitele iso uunivuoka, laita heti sen toiselle puolelle viiletyt, n.½cm välein viilto kuorittuihin perunoihin. Sivele pensselillä öljyä pintaan ja ripottele perunanpintaan suolaa ja paprikajauhetta. Perunaa riittävästi/per ruokailija. Uuni 200c 30min.
2. Paista pannussa broilerisuikaleet voissa, saa jäädä "ráa`aksi. Nosta suikaleet pois.
3. Aloita samaten pekonirullien teko: eli viillä kesäkurpitsa pitkänomaisiksi kapeiksi "pötköiksi" paksuus n.1cm. Siten, jotta joka "pötkön pitkälle sivulle jää kuorta (pysyy koossa). Paista hieman.
4. Pilko paprika pieneksi kuutioksi ja sipuli, pane pannulle.
5. Paista siis kasviksia teflonpannulla, voissa, ripottele aromisuolaa joukkoon.
5. Levitä laudalle Amerikanpekonisiivut, laita kesäkurpitsa "pötkö" ja paistettua kasvista siihen.
Ja broilerisuikaletta, rullaa napakaksi rullaksi. (Helpompi kun laittaa kaksi suikaletta vierekkäin, tulee leveämpi.)
6. Sekoita kastike aines: mehu, kerma, vatkaa siihen vehnäjauho, pilko joukkoon ruohosipuli ja laita mustapippuri ja maun mukaan suolaa.
7. Nosta perunat uunista asettele tyhjälle puolelle vuokaa pekoni-broileri-kasvisrullat. Kaada kastike päälle ja jatka uunissa paistamista vielä, jotta yhteiajaksi tulee perunoiden kanssa n.45min, jolloin perunatkin ovat kypsiä.
Näin valmistuu maukas ateriakokonaisuus uunista suoraan pöytään. Etikka tuotteet antavat mukavan lisän.
