emle
Raaka-aineet
| 1 dl | sokeria |
| 2½ dl | vehnäjauhoa |
| 1 dl | sulaa voita |
| 1 | muna |
| 0,25 dl | maitoa |
| 1 tl | leivinjauhoa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 500 g | MAITORAHKAA |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 2 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1-2 | tölkkiä viipaloitua persikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa pohjan aineet keskenään ja sekoita sekaisin (ei vaadi vatkaamista). Lisää jauhoja tarvittaessa kunnes taikina on mukavan tuntuista käsitellä. Painele taikina piirakkavuokaan. Laita pohja jääkaappiin jäähtymään siksi aikaan kun teet täytteen.[br]Sekoita aineet keskenään, lisää sitruunaa ja sokeria oman maun mukaan. [br]Kuivaa persikat talouspaperilla. Ota pohja jääkaapista ja pistele haarukalla reikiä taikinaan. Laita persikat tasaisesti pohjalle ja kaada rahkatäyte päälle.[br]Paista kakkua n. 15 min 200 asteessa, jonka jälkeen laske lämpö 180 asteeseen, paista vielä n. 40 min, kun rahkan reuna on kauniin ruskea ja täyte on jonkin verran kiinteytynyt.[br]Anna jäähtyä huoneen lämmössä ja siirrä sen jälkeen vielä jääkaappiin vetäytymään. Ja nauti :)[br]
