AIMATO
Raaka-aineet
| 130 g | voita |
| 130 g | sokeria |
| 130 g | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 3 | munaa |
| Päälle: | |
|---|---|
| 1 dl | rusinoita |
| 1 dl | mantelirouhetta |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuaiset yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää puolet valkuaisvaahdosta taikinaan. Levitä taikina veitsellä leivinpaperin päälle pellille. Levitä loppu valkuaisvaahto päälle. Ripottele valkuaisen pinnalle mantelirouhe ja pieniksi hakatut rusinat.
Paista 200 asteessa vaaleanruskeaksi ( 15-20 min. ). Leikkaa levy heti kuumana neliöiksi.
