Jauhelihatäytteiset muurinpohjaletut

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

muurinpohjaletut:
5 dl kevytmaitoa
2 kananmunaa
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl ohrajauhoja
2 rkl juoksevaa margariinia
½ tl suolaa
jauhelihatäyte:
400 g naudan paistijauhelihaa
1 - 2 sipulia
1 paprika
1 ½ dl maustekurkkuviipaleita
1 rkl vehnäjauhoja
n. 1 ½ dl vettä
1 tl suolaa
1 tl Provence-yrttisekoitusta (tai esim. ½ tl oreganoa ja ½ tl basilikaa)
½ tl mustapippuria
koristeeksi:
hienonnettua ruohosipulia, persiljaa tai tilliä maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Sekoita lettutaikinan ainekset keskenään. Anna turvota n. 15 min. Paista taikinasta 4-8 isoa ohukaista.

Hienonna sipuli ja kuutioi paprikat sekä maustekurkkuviipaleet. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipulit ja paprikat. Anna niiden pehmetä pari minuuttia. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vesi ja kiehauta sekoittaen. Mausta seos yrteillä, suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon maustekurkut. Anna hautua hiljaa n. 3 minuuttia. Tarjoa lisukkeena juustoraastetta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 46 7 Jauhelihatäytteiset lettuset
  • 1 1 Jauhelihatäytteiset letut
  • 1 0 Jauhelihatäytteiset Kesäkurpitsat
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 2 1 Lohitäytteiset muurinpohjaletut
  • 1 1 Laiskat lohet ruispedillä

Kommentit