Ingalill
Raaka-aineet
| muurinpohjaletut: | |
| 5 dl | kevytmaitoa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | ohrajauhoja |
| 2 rkl | juoksevaa margariinia |
| ½ tl | suolaa |
| jauhelihatäyte: | |
| 400 g | naudan paistijauhelihaa |
| 1 - 2 | sipulia |
| 1 | paprika |
| 1 ½ dl | maustekurkkuviipaleita |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| n. 1 ½ dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | Provence-yrttisekoitusta (tai esim. ½ tl oreganoa ja ½ tl basilikaa) |
| ½ tl | mustapippuria |
| koristeeksi: | |
|---|---|
| hienonnettua ruohosipulia, persiljaa tai tilliä maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita lettutaikinan ainekset keskenään. Anna turvota n. 15 min. Paista taikinasta 4-8 isoa ohukaista.
Hienonna sipuli ja kuutioi paprikat sekä maustekurkkuviipaleet. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipulit ja paprikat. Anna niiden pehmetä pari minuuttia. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vesi ja kiehauta sekoittaen. Mausta seos yrteillä, suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon maustekurkut. Anna hautua hiljaa n. 3 minuuttia. Tarjoa lisukkeena juustoraastetta.
