nickkeli
Raaka-aineet
| 25 g | tuorehiivaa |
| 2dl dl | vettä tai maitoa |
| reilu ripaus suolaa, oman maun mukaan | |
| 1 rkl | siirappia |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 3 dl | Durumjauhoja (arvio) |
| 7 dl | Vehnäjauhoja (arvio) |
| ripaus kaikkia yrttejä esim. Herbs de provence ja oregano |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen hyvin. Lisää suola, oliiviöljy, siirappi ja yrtit.
Sekoita ensimmäiseksi durumjauhot ja sekoita hyvin. Laita vehnäjauhoja niin paljon joukkoon, että taikina
ei jää sormiin kiinni. Ohjeen jauhomäärä on arvio. Levitä oliiviöljyä valmiseen taikinaan kauttaaltaan.
Kohota taikinakulhossa liinan alla n. 30 min. Vältä vetoisaa paikkaa.
Kaulitse mahdollisimman ohueksi ja paista 300 asteessa kauniin ruskeaksi. Pyöräytä rucola ja Turonin Chorizo-makkara viipaleet oliiviöljyssä,suolassa ja mustapippurissa. Levitä ne valmiin pizzan päälle.
Tomaattikastike:
Murskattua tomaattia, paseerattua tomaattia, yrttejä,valkosipulia, oliiviöljyä,suola,mustapippuri ja itse laitan yleensä tilkan bbq-kastiketta ;)
Täytteet:
Broileri, feta tai mozzarella, punasipuli, munakoiso, kesäkurpitsa, minitomaatteja, Turonin chorizo-viipaleet, rucola, parmesaani juustoa päälle
Kaikki täytteet kannattaa hiukan pyöräyttää öljyssä ja suolassa niin irtoaa kunnolla maut.
Nauti hyvässä seurassa ja suosittelen hyvää punaviiniä pizzan kanssa esim: Le Grand Noir
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/455477
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti