Täytetty peltileipä

Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 1/2 dl	vettä
n.5 dl	sämpyläjauhoja
1 rkl	oliiviöljyä
1 tl	suolaa
1 pss	kuivahiivaa
4 siivua	pekonia
100 g	makkaraa
50 g	fetakuutioita
50 g	tuoretta pinaattia
n.50 g	Salaneuvos musta-juustoa raasteena
	suolaa
	pippuria
	oliiviöljyä
1 rkl	paahdettua sipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lisää lämpimään (n.42 C) veteen suola ja jauhoihin sekoitettu hiiva, oliiviöljy ja paahdettu sipuli. Alusta taikina jauhoilla ja anna kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Pilko makkara ja pekoni pieniksi. Kuullota tuoretta pinaattia öljyssä hetki ja mausta suolalla ja pippurilla. Kauli taikina ja siirrä pellin päälle. Sivele taikina oliiviöljyllä. Täytä leipä makkaralla , pekonilla,fetalla ja pinaatilla. Ripottele päälle raastettu juusto. Paista uunissa n. 15 min 225 C.