Grillatut munakoisot

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

300 g munakoisoa
5 rkl oliiviöljyä
1-3 kpl valkosipulin kynttä
suolaa
pippuria
soijakastiketta

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa munakoiso pitkittäin noin sentin vahvuisiksi viipaleiksi. Laita viipaleiden päälle merisuolaa, ja itketä munakoisoja noin 20 min. Pyyhi sen jälkeen suola ja kertynyt neste pois talouspaperilla. Voitele viipaleet öljyllä. Grillaa munakoisoja noin minuutti puoleltaan. Nosta ne lautaselle ja voitele soijakastikkeella ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää vielä päälle haluamasi määrä valkosipulimursketta.

Voit paistaa munakoisoviipaleet myös sähköuunissa grillivastuksen alla. Tällöin lämpötila saa olla 225 astetta ja koisot saavat olla uunissa 10-15 minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 3 2 Täytetyt munakoisot
  • 5 1 Grillatut munakoisot
  • 2 1 Täytetyt munakoisot
  • 1 0 Imam bayildi - munakoisot
  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa

Kommentit

Mustaherukka
Sain Kiinassa uskomattoman ihanaa grillihiilillä paistettua munakoisoa. Kokeilin Suomessa tehdä samanlaista tällaisella ohjeella. Otan mielelläni vastaan parannusehdotuksia. Kiinassa munakoiso voideltiin jollakin öljypohjaisella maustekastikkeella paistamisen jälkeen, mutta en tiedä seoksen koostumusta.