Paistettu riisi

Name: Paistettu riisi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 kananmunaa; 1 Sipuli; hyppysellinen suolaa; öljyä; n. 100g keittokinkkuviipaleita; n. 100g maissia; n. 6dl keitettyä jasmin- tai basmatiriisiä; soijaa; ruohosipulia

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

2	kananmunaa
1	Sipuli
hyppysellinen	suolaa
	öljyä
n. 100 g	keittokinkkuviipaleita
n. 100 g	maissia
n. 6 dl	keitettyä jasmin- tai basmatiriisiä
	soijaa
	ruohosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna sipuli. Vatkaa munat kevyesti kulhossa ja lisää puolet hienonnetusta sipulista ja vähän suolaa. Kuumenna hieman öljyä pannussa ja lisää munaseos. Sekoita kunnes muna hyytyy. Kaada munaseos lautaselle ja riko haarukalla suupaloiksi.

Leikkaa kinkkuviipaleet pieniksi kuutioiksi. Lisää kinkkukuutiot, maissinjyvät ja loput sipulista pannulle ja kypsennä sekoittaen minuutin ajan. Nosta seos toiselle lautaselle.

Kuumenna lisää öljyä pannulla ja lisää keitetty kylmä riisi. Hämmennä riisiä pannulla kunnes riisit ovat irtonaisia. Lisää soijakastike ja sekoita se tasaisesti riisin kanssa. Lisää munahakkelus ja kinkku/maissi/sipuliseos ja sekoita hyvin. Leikkaa päälle ruohosipulia ja mausta halutessasi seesamiöljyllä.