isabella
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 0,4 dl | sokeria, siis vajaa puol desiä |
| 3 tl | vaniljasokeria |
| 0,5 tl | suolaa |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | kardemummaa |
| 3 dl | maitojuomaa |
| 2 kpl | kanamunia |
| Keittämiseen: | |
| n. 8 dl | öljyä (rypsi) ehkä koko litra |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään järjestyksessä.
Lisää sitten joukkoon maitojuoma (maito) sekä kanamunat. Sekoita taikina hyvin tasaiseksi. Anna taikina hetki kohota liinan alla.
Kuumenna öljy kattilassa kuumaksi. Kokeile kuumuutta - tipauttamalla pieni palanen taikinaa öljyyn - kun palanen alkaa heti kiehua poreillen, öljy on sopivan kuumaa paistamiseen.
Ota taikinasta sopivia "palleroita" vaikka lusikoita apuna käyttäen ja tipauttele kuumaan öljyyn. Paista molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
Nostele reikäkauhalla paistetut "pallerot" talouspaperin päälle hetkeksi jäähtymään. Kierittele sokerissa. Huom. sokeri tarttuu paremmin hieman lämpöiseen munkkiin kuin ihan kylmään, mutta liian kuuma munkki saa sokerin vain sulamaan pintaan :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti