Jotu
Raaka-aineet
| 1 tölkki | kidneypapuja |
| 2 | sipulia |
| 1 | laakerinlehti |
| 1 | punainen chili |
| vettä | |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 100 gr | juustoraastetta (cheddaria tai muuta voimakkaan makuista juustoa) |
Jaa resepti
Ohje
Pane pavut isoon kattilaan lohkotun sipulin, laakerilehden ja pilkotun chilin kanssa. Kaada vettä sen verran että pavut peittyvät ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla 1/2 - 1 h. Valuta pavut ja säästä keitinliemi ilman mausteita. Soseuta 2/3 osaa pavuista keitinliemen kanssa.
Pilko toinen sipuli pieneksi, kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulisilppu. Lisää juustokumina ja paista pari minuuttia. Lisää soseutetut ja kokonaiset pavut ja paista koko ajan kunnes neste on haihtunut ja seos on paksua. Lisää juustoraaste ja paista sekoittaen kunnes juusto on sulanut. Tarjoa lisukkeena tai esim. quesadillojen täytteenä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti