piia58
Raaka-aineet
| 20 kpl | parsan vartta |
| YRTTIVOI: | |
|---|---|
| 200 g | suolatonta voita huoneenlämpöisenä |
| 1 tl | hienoksi silputtua rakuunaa |
| 1 tl | hienoksi silputtua sileälehtistä persiljaa |
| 1 tl | hienoksi silputtua kirveliä |
| merisuolaa ja mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Valmista yrttivoi vatkaamalla pehmeä voi ja silputut yrtit puukauhalla. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla.
Lusikoi yrttivoi muovikelmun palaselle ja tee siitä makkaran muotoinen.
Kääri kelmu tiukalle rullalle ja sulje päät tiiviisti. Pane jääkaappiin jäähtymään.
Poista parsan varsista kovat tyviosat, kuumenna kattilallinen suolavettä kiehuvaksi ja kypsennä parsoja 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Avaa yrttivoi kääre ja leikkaa yrttivoi ohuiksi viipaleiksi. Valuta parsat ja tarjoile kunkin annoksen kanssa muutama viipale yrttivoita.
VIHJE: Yrttivoi on yksinkertainen, mutta tehokas tapa antaa silaus kalalle, äyriäisille, kanalle tai kasviksille. Se säilyy pakastettuna jopa kuukauden, joten tee iso erä kerralla ja käytä sitä tarpeen mukaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti