Rapuja tuoreella valkosipulilla ja rosmariinilla

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

4 kpl isoa tiikeri- tms.rapua
1 kpl rosmariininoksa
1 tl valkoviinietikkaa
0.5 dl oliiviöljyä
1 maustemitta punaista chilijauhetta
1 kpl tuore pieni valkosipuli varsineen
suolaa, mustapippuria
2 kpl paahtoleipäsiivua

Jaa resepti

Ohje

Poista ravuista kuori hännänpäätä lukuunottamatta, puhdista ravut.

Sekoita oliiviöljy, etikka ja chilijauhe keskenään. Halkaise sipuli varsineen neljään osaan. Ota 2 kpl rosmariinilehtinippua ja lisää kastikkeseen sipulin ja rapujen kera. Anna marinoitua puolisen tuntia.

Kuumenna paistinpannu ja paista ravut sekä kasvikset kypsiksi (ravut muuttuvat juuri ja juuri punaisiksi). Paahda leivät, leikkaa reunat pois, puolita kolmioiksi ja lovea siten, että leivät pysyvät pyramidissa pystyssä Asettele ravut, valkosipuli ja tuoreta rosmariinia koristeeksi. Kaada kastiketta lautaselle, ripottel hieman suolaa ja pippuria päälle.

Juomaksi vaikka valkoinen pinot grigio.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 10 Yrteillä, sitruunalla ja valkosipulilla täytetty kana
  • 33 33 Pastaa valkosipulilla
  • 3 0 Jogurttidippi mintulla ja valkosipulilla
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 1 Focaccia rucolalla ja rosmariinilla
  • 0 0 Yrttibroileria pinaatilla ja valkosipulilla

Kommentit