anne
Raaka-aineet
| 1,7 kiloinen | viljapossun suolaton lapapasti / putsattuna ja paloteltuna 1,2 kg lihaa |
| pannulle | nokare voita ja loraus rypsiöljyä |
| MAUSTEEKSI | |
|---|---|
| 2 rkl | hienikiteistä merisuolaa |
| 1 rkl | rosepippureita kokonaisina |
| 1 rkl | mustapippureita murskaa |
| 1 iso | punasipuli isoina lohkoina |
| 1 iso | keltasipuli isoina lohkoina |
| lihojen käristelystä jäänyt liemi | |
| 5 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Putsaa paistista nahkat, luut, kalvot jne. pois ja paloittele.
Käristele kuumalla pannulla voirypsiälyseoksessa, sen verran että saavat väriä. Kaada pannulta talteen välillä lihojen paistosta syntyvää ylimääräistä lientä.
Siissä lihat vuokaan sekoita sekaan suola ja mausteet.
Lisää vuokaan lihojen liemi ja kerma.
Paistele 175 asteessa kannellisessa vuokassa 3 tuntia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti