Äitiliini77
Raaka-aineet
| 150 g | piparkakkuja murskattuna |
| 75 g | sulatettua margariinia jäähtyneenä |
| 1 prk | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 dl | vispikermaa vaahdotettuna |
| 0,5 dl | sokeria |
| 2 | munaa |
| 0,5 tl | kanelia |
| 9 | liivatelehteä |
| 3 dl | laimentamatonta punaista glögiä |
| 1 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Tee murskatuista pipareista ja margariinista tasainen seos ja painele se irtopohjavuokaan. Vuokaan on hyvä laittaa leivinpaperi alle siten, että paperin reunat jäävät vuoan renkaan ulkopuolelle.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja sekoita juusto siihen. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä ja sulata ne 1 dl:ssa kuumennettua glögiä. Lisää liivateseos ja kaneli juustoseokseen. Lisää lopuksi kermavaahto.
Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4h ennen kiilteen lisäämistä.
Kiille: sulata 4 liotettua liivatelehteä. Laimenna 2 dl maustamatonta glögiä 1 dl:lla vettä ja sekoita jäähtynyt liivateseos siihen. Kaada seos hyytyneen kakun päälle ja laita kakku takaisin jääkaappin hyytymään vähintään 4 tunniksi.
Halutessasi käyttää myös muita mausteita kanelin lisäksi kakussa, voit laittaa esim. 0,5 tl inkivääriä ja 0,5 tl neilikkaa. On toki hyvää pelkästään kanelilla maustettunakin.
