Lohiperunasalaatti

Salaatit Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

kastike;
kypsennettyä	lohta
keitettyä	perunaa
	omenaa
	tuorekurkkua
	mauste/suolakurkkua
	sitruunamehua
	suolaa pippuria
	ruohosipulia
1 prk	kermaviiliä
1 rkl	majoneesia
1 rkl	sitruunamehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista kermaviilikastike, sekoittaen kaikki ainekset yhteen. Tämän kastikkeen maku on hieman hapahko, koska kalan suola ja pippuri antaa sopivasti salaattiin makua.

Keitä (uudet)perunat, kypsennä kala ja mausta suolalla ja pippurilla.
Tai käytä edellisen päivän lohta ja perunaa.
Pilko omena ja kurkut. Lorauta niiden päälle hieman sitruunamehua. Pilko mukaan perunat ja lohi.
Sekoita varovasti, ettei perunoista ja kalasta tule muussia.

Laita tarjolle laakeaan astiaan esim. LolloRosso salaatinlehtien päälle. Ja lisukkeeksi viereen (tai sekoita joukkoon) kermaviilikastike.
Voit tarjota salaatin kun perunat ja kala on vielä lämpiminä, tai jäähdyttää ne ensin.