Agnes
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 1 1/4 dl | maitoa |
| 10 g | hiivaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 dl | sokeria |
| 1 tl | kardemummaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| n. 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | Voita / margariinia |
| Täyte: | |
| yhteensä 5 dl | vadelmia ja mustikoita |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 1/2 dl | fariinisokeria |
| muutama | vadelma koristeluun |
| kananmunaa | Voiteluun |
Jaa resepti
Ohje
1. Tee ensin taikina;
- lämmitä maito kädenlämpöiseksi, lisää siihen hiiva ja suola.
- sulata rasva. Vatkaa maidon joukkoon sokeri, mausteeet ja osa jauhoista. Lisää loput jauhot vuorotellen rasvan kanssa ja alusta taikina tasaiseksi.
- ota taikinasta talteen noin 1/4 reunoja varten.
- Kauli loppu taikina ohueksi, vuoan muotoiseksi levyksi ja aseta se voideltuun vuokaan.
Tee sitten täyte:
- Sekoita marjat, perunajauhot ja fariinisokeri keskenään ja levitä seos pohjataikinan päälle.
- kauli reunataikinasta ohut levy, kieritä se nauhaksi ja laita piirakan reunoille. Voitele nauha munalla.
- Paista piirakkaa keskitasolla 225 asteessa noin 15-20 min.
- Koristele vadelmilla ja nauti :)
tämä piirakka sopii tehtäväksi noin 21- 23 cm:n vuokaan
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti