Raaka-aineet
n. 400 g | keitettyjä azuki-papuja (kts. linkitetty resepti) |
200 g | sokeria |
1 3/4 dl | rypsiöljyä |
5 - 6 kpl | Munanvalkuaisia |
250 g | hienoa vehnäjauhoa |
Ohje
1. Sekoita pavut, sokeri ja öljy kulhossa.
2. Siivilöi jauhot.
3. Vaahdota munanvalkuaiset kunnolla.
4. Lisää munavaahto ja jauhot vähitellen kulhoon ja sekoita kunnolla. Yritä olla rikkomatta vaahdon kuohkeutta.
5. Kaada taikina leivinpaperilla peitetylle pellille ja paista 180 asteessa 25 - 30 minuuttia.
6. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja tarjoile vaikkapa vihreän teen kanssa. Se korostaa papujen makeutta juuri sopivasti.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 0 1 Keitetyt azuki-pavut