Mailo
Raaka-aineet
| 4 | appelsiinia |
| jäätelö; | |
|---|---|
| 3 | munan keltuaista |
| 3 rkl | tomusokeria |
| 3 dl | vispikermaa |
| 1 rkl | vanilijasokeria |
| lisäksi; | |
| 500 g | pakaste vadelmia |
| marenki; | |
| 2 dl | tomusokeria |
| valkuainen | |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin "jäätelö":
Munankeltuaiset ja tomusokeri vispataan. Vispaa myös kerma erikseen ja lisää siihen vanilijasokeri. Yhdistä vaahdot. Laita seos pakastimeen 2-3 tunniksi.
Appelsiineista leikataan hattu pois ja poistetaan hedelmäliha. Leikkaa myös tarvittaessa hieman pohjasta, että appelsiini pysyy pystyssä. Jäätelö ja vadelmat laitetaan appelsiinien sisälle ja sitten jääkaappiin.
Sokeri ja kananmunan valkuainen vatkataan kovaksi vaahdoksi ja lisätään appelsiinien päälle ja sitten uuniin 300`asteeseen hetkeksi saamaan kaunis väri.
