piia58
Raaka-aineet
| 3 kpl | punaista paprikaa |
| mustapippuria | |
| RUOKAÖLJYÄ | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Tämä voi valmisteluna tehdä esimerkiksi munakoisogrillauksen kastikkeeksi.
Laita uuni grilliasentoon. Siivoa ja puolita paprikat. Asettele ne grillivastusten alle leivinpaperin päälle pellille.
Laita uuni 200-asteeseen. Anna olla paprikat vastuksen alla kunnes ne tulevat tummiksi. Nosta paprikat pois uunista. Anna niiden "levähtää 5 minuuttia. (taita leivinpapri niiden päälle, jonka päälle laita muovikäärettä.
Poista tummiksi paahtuneista paprikoista kuori. Pieni ne sauvasekoittimen kulhoon ja muusaa. Lisää öljy (voi käyttää myös esim. Sitruuna mausteista Neito-öljyä. Lisää suolaa ja mustapippuria.
Tämä käy esim. kun grillaa grillissä munakoisoja. Näille kastikkeeksi. Munakoiso siivutetaan paksulti. Kahden munakoison väliin laitetaan tätä kastiketta, kun grillausaika on puolivälissä.
VINKKI: Tätä kastiketta voi maistaa, maustaa ja ideoida kaikkia sen käyttömahdollisuuksia. Myös chilejä voi hieman pätkänä lisätä tähän, jolloin saadaan tulisuutta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti