Liekitetty ananasjätksi

4 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 pkt	vaniljajätskiä
1 tlk/kpl	anannaspaloja/ananas
1 kpl	kiiwi
2 cl	* jaloviina
	sokeria
	voita
	chilijauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita pannu kuumenemaan kutoselle. Ota nyrkillinen voita ja heitä kuumalle pannulle. Lisäksi heitä kyytiin noin yksi teelusikallinen chiljauhetta siis semmoista mietoa. Tiristele jauhetta hetki ja lisää ananakset. Anna ottaa väriä ja niin, että anakset pehmenevät. Väännä levy pienemmälle esim. Kakkoselle.

Ota jätksi sulamaan. Kuori ja viipaloi kiivi. Lisää pannulle pari rkl sokeria. Sekoita sokeriananasmössöä rauhallisesti, että sokeri ei pala. Idea on karamellisoida sokeri eli sitä tulee hieman ruskeampaa ja sen maku muuttuu. Jos poltat sokerin tulee siitä kitkerää. Eli muista siis pienentää pannun tehoa.

Viipaloi jäätelö ja laita astioihin. Heivaa päälle pari kiivi viipaletta ja palat jätskiä.

Viimeistele ananassetti liekittämällä (kts. Ohjeet myöhemmin) ja kaada mössö annoksen päälle. Tarjoile.

Liekitys Liekitys on näyttävä, mutta myös vahinkoja aiheuttava setti. Näitä asioita tarvitset onnistuneeseen liekittämiseen.

Viinaa (noin 40%)

Pannun

Tulitikut

Pannun kansi

Liekitys suoritetaan ihan lopussa ja sen on tarkoitus tuoda alkoholista riippuen lisää makua ruokaan. Tee siis seuraavasti:

Nosta pannu pois levyltä ja liesituulettimen alta pois (tuuletin imee liekin sisäänsä ja poltat helposti esim. oman talosi)
Kaada tilkka (siis 1-2cl) viinaa lasiin
Varaa kansi lähellesi
Sammuta valot
Sytytä tulitikku
Kaada viina pannulle ja sytytä se
Polta 2s ja sammuta kannella.
Tarjoile setti ja ihaile palaneita kulkakarvojasi ja palovaroittimen piipitystä.