Kalapullat

30 - 60 min

Raaka-aineet

n. 1 kg kalaa, esim pakasteseitiä
1 dl korppujauhoja
2-3 dl kalalientä tai muuta nestettä
2-3 kananmunaa
50-100 g voita tai margariinia
n. 2 tl suolaa
n. 2 maustemittaa valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

Sulata kala tarvittaessa, nakkaa tehosekoittimeen muiden ainesten kanssa ja anna pyöriä tasaiseksi tahnaksi. Pyörittele taikina pulliksi, painele pihveiksi tai paista murekkeena (vesihauteessa uunissa).

Jos käytät pakastekalaa, nestettä tarvitsee vähemmän. Mausteeksi voi käyttää esim sitruunapippuria, kuivattua tai tuoretta tilliä, currya... JOS käytät kalalientä, lisää varovasti suolaa. Paista vaikka koe-kikkare mikrossa ja testaa suolaisuus. Ja siitä pakasteseitistä tulee muuten oikeasti tosi hyvää! Mielestäni tällaiseen mureketaikinaan ei kannata tuhlata tuoretta kalaa, pakasteet on järkevämpi vaihtoehto.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Pulla Quesadilla
  • 0 0 Kalapullat currykastikkeessa
  • 1 2 Kalapullat (keitetyt)
  • 15 6 Kalapullat (uunissa)
  • 3 0 Kalapullat ja tillikastike
  • 0 0 Paistettu mustikkajuustokakku

Kommentit

peltipurkki
Harmi kun en omista tehosekoitinta tai monitoimikonetta sun muuta, jolla voisi tehdä. Tätä tehtiin siis köksänkurssilla, siellä sentään on laitteet ja vehkeet käytettävissä!