matlust
Raaka-aineet
| 1 msk | suolaa |
| 3 dl | yogurttia (naturell) |
| 1 l | dinkel (speltti) jauhoja |
| 2 dl | vettä 37c |
| 2 msk | hunajaa |
| 25 gr | hiivaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva ja vesi, hunaja, suola ensin keskenään, lisää yogurtti ja jauhot, anna nousta n1-2 tuntia. Kun taikina on noussut aikansa niin jaa se 4 osaan ja älä jatka sen leipomista vaan väännä leivät niinkuin vinoiksi (vrid bröden snett), anna nousta pellillä taas n 30 min ja paista uunissa n 15-20 min 225c. Absolut min favorit, varje lör/sön morgon bakas detta brödet.
