Mustikkapiirakka pullapohjalla

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 dl	vettä
1 dl	maitojauhetta
25 g	hiivaa
1 rkl	kardemummaa
1 dl	sokeria
1 tl	suolaa
10 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	öljyä
1 l	mustikoita
1 dl	hillosokeria
1 rkl	perunajauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi ja vatkaa siihen maitojauhe. Murenna liemeen hiiva, liuottele. Lisää sokeri, kardemumma ja suola ja ala lisätä jauhoja. Veivaile ensin puukauhalla ja kun alat saada taikinaa kokoon lisää öljy ja pistä kätesi taikinaan. Alusta kunnolla ja lisää jauhoja sen mukaan kuin tarvitsee. Sitten, kun taikina ei enää tartu käsiin. Taputtele se tasaiseksi ja ripottele päälle hieman jauhoja ja peitä liinalla. Kohottele puolisen tuntia tai niin kauan kuin taikina on noussut puolella. Kaaviloi sitten taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi ja laita taikina pellille.

Sekoita hillosokeri sekä perunajauhot mustikoihin ja asettele täyte pohjan päälle tasaisesti. Nostata piirakkaa vielä parikymmentä minuuttia.

Paista piirakkaa noin 20-25 minuuttia 200 asteessa.