Vihreä vuohenjuustokeitto

4 annosta

Raaka-aineet

3 kesäkurpitsaa
4 perunaa
1 iso punasipuli
3 valkosipulinkynttä
vettä, kasvisfonfia
1 nippu tuoretta basilikaa
200 gr Vuohenjuustoa
tl ruususuolaa
valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

Paloittele kesäkurpitsa sekä kuoritut perunat ja sipulit. Kuullota ne kattilassa öljyssä, lisää suola ja kuullota vielä hetki. Lisää noin litra vettä sekä kasvisfondia ja mausteet ja anna kiehua lähes kypsäksi. Lisää basilikat ja paloiteltu vuohenjuusto ja sekoita sauvasekoittimella keittoa. Anna vielä kiehahtaa ja tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Tomaatti & vuohenjuustokeitto helposti
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 0 0 Vihreä herkkusalaatti
  • 3 1 Vihreä kasvissosekeitto
  • 0 0 Vihreä piiras
  • 1 3 Vihreä thaicurrytahna

Kommentit