masotto
Raaka-aineet
| 600 g | (vasikan)maksaa ohuina fileina |
| 50 g | voita |
| 1 lasi | Merlot-punaviinia |
| Vehnajauhoja | |
| suolaa, pippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Sulata voi pannulla. Kierayta maksafileet vehnajauhoissa joka puolelta, karistele ylimaaraiset jauhot pois ja laita pannuun. Kaantele jatkuvasti fileita n. 3 min.
2. Lisaa pannuun 1 rkl kuumaa vetta ja sitten lasillinen punaviinia. Anna viinin haihtua lahes kokonaan. Kaantale siis fileita viela n. 5 min. Suolaa ja pippuroi.
3. Tarjoile maissikuutioiden kanssa kuten Veneton maakunnassa on tapana:) Ohje resepteissani.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti