Herkullinen suklaakakku

Raaka-aineet

POHJA:
6 kpl kananmunia
3 dl sokeria
300 g voita
n.250 g taloussuklaata
3,75 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
täyte 1
n.3 dl aprikoosimarmeladia
täyte 2 (suklaatryffeli)
250 g voita
2 kpl Munia
2 dl tomusokeria
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
KUORRUTUS
170 g taloussuklaata
100 g sulatettua voita

Jaa resepti

Ohje

Pohja:

Vaahdota sulatettu voi ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitellen. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään. Lisää seos vaahtoon. Sulata suklaa ja lisää jauho-muna-sokerivaahto seokseen. Paista pohjaa 175 asteessa n. tunti (riippuu uunista). Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan ja kostuta hieman esim. appelsiinimehulla

Suklaatryffelitäyte:

Sulata voi miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä. Älä kuitenkaan anna jähmettyä. Vatkaa munat ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää kaakaojauhe siivilöiden ja voi vähitellen, koko ajan sekoittaen. Mausta vaniljasokerilla Jatka vatkaamista, kunnes seos vaalenee.

Kasaaminen:

Levitä kerrosten väliin marmelaadia ja suklaatryffeliä. Kasaa kakku. Valmista kuorrute: Sekoita suklaa ja voi sulatettuna mikrossa voidemaiseksi. Kuorruta kakku. Anna maustua kylmässä muutamia tunteja. Koristele ja nauti :)

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Samettinen passionjuustokakku
  • 8 3 Kuorrutettu suklaakakku
  • 3 2 Herkullinen porkkanakakku
  • 7 4 Herkullinen porkkanakakku
  • 13 6 Mummin suklaakakku
  • 0 0 Herkullinen täyteläinen suklaakakku

Kommentit

Hennikki
Kakku on mun mielestä parasta vasta seuraavana päivänä, kun se on saanu oikein kunnolla muhia :>