3 934

Vaniljaviinerilevy

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina:
3 dl	kylmää maitoa
50 g	hiivaa
½ dl	sokeria
½ tl	suolaa
2	kananmunaa
150 g	sulatettua margariinia
1 tl	vanilliinisokeria
n. 9 dl	vehnäjauhoja
vaniljakiisseli:
1	kananmuna
1 dl	sokeria
2 rkl	vehnäjauhoja
3 tl	vanilliinisokeria
2 dl	maitoa
1 rkl	margariinia
Täyte:
100 g	margariinia
1½ dl	tomusokeria
3 tl	vanilliinisokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Taikina

1. Alusta kuten pullataikina. Huomaa, että maito on kylmää.

2. Jaa taikina kahteen osaan.

3. Kaulitse kaksi uunipellin kokoista, suorakaiteen muotoista levyä. Voit kaulita pohjaksi tulevan levyn leivinpaperin päällä. Käytä tarvittaessa jauhoja apuna. Nosta tämä pohjalevy leivinpapereineen uunipellille.

Vaniljakiisseli:

1. Mittaa kaikki kiisselin aineet pinnoitettuun kattilaan. Sekoita. Nosta kattila liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa.

2. Kaada ja levitä kiisseli uunipellillä olevan pohjaosan päälle.

Täyte:

1. Mittaa huoneenlämpöinen rasva ja sokerit kulhoon. Vaahdota sähkövatkaimella.

2. Levitä täyte toisen levyn päälle ja kääri se rullalle. Leikkaa noin 1½ cm paksuisia paloja. Asettele pohjalevyn ja vaniljakiisselin päälle. Paista heti, 225 astetta 10-15 minuuttia.

Huom. Vaniljakiisselin voi tehdä myös sellaisesta kaupan jauheesta (esim. Blå Band).