Teya
Raaka-aineet
| 400 g | porkkanoita |
| 3 dl | vettä |
| 1 dl | kauraleseitä |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| ½ tl | suolaa |
| 2 rkl | siirappia |
| 3 dl | sämpyläjauhoja |
| n.3 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | öljyä |
| TÄYTE: | |
|---|---|
| 100-200 g | maustettua tuorejuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja raasta porkkanat. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Ota raasteesta reilu desi kulhoon ja ripottele päälle leseet. Kaada raasteen ja leseiden päälle kiehuva vesi. Sekoita ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
Sekoita joukkoon suola ja siirappi. Ripottele osa sämpyläjauhoista seokselle ja tyhjennä kuivahiivapussi päälle. Lisää jauhoja taikinaan välillä vaivaten kunnes taikina on melko paksua. Kaada sekaan öljy ja vaivaa kimmoisaksi. Peitä liinalla ja anna kohota.
Taikinan kohotessa hauduta loput raasteesta pannulla miedolla lämmöllä n. 10 min. Anna jäähtyä
Kumoa taikina ja vaivaa tasaiseksi. Kaaviloi taikina noin 30 x 50 cm kokoiseksi levyksi. Levitä tuorejuusto taikinalle ja ripottele porkkanaraaste juustolle sekä halutessasi yrttisilppua. Kääri ja leikkaa 20-24 palaseksi. Nosta paperivuokiin. Anna kohota.
Paista keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti