40 893
40 893

Intialainen naan-leipä

10 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 dl maustamatonta jogurttia
2 dl vettä
1 tl suolaa
9 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl oliiviöljyä
voiteluun:
1 dl sulatettua voita
1 tl paprikajauhetta
ripaus cayennepippuria tai mustapippuria
1 tl valkosipulisuolaa

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään.Kuumenna uuni 250 asteiseksi.Sekoita kosteat ainekset keskenään ja lisää seos kuiviin aineksiin.sekoita taikina kulhossa voimakkaasti alustaen.Kaada taikina jauhotetulle leivinpäydälle ja jatka voimakkaasti hyvän sitkon aikaansaamiseksi.Jaa taikina puoliksi ja pyörittele ne palloiksi.Anna taikina pallojen levähtää leivinliinalla peitettyinä n.10 min.

Litistä taikina kaulimella ajallen ohuiksi,soikeiksi leiviksi.Anna leipien levähtää leivinpaperilla peitetyllä pellillä n.5 min.Paista 250 asteisessa uunissa n.5 min. tai kunnes pinta saa vähän väriä.

Sulata vielä voi ja lisää joukkoon mausteet.Sivele kuumat leivät voiseoksella.Tarjoa lämpiminä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Omenainen jogurttipannacotta
  • 0 0 Gluteeniton naan-leipä
  • 6 8 Naan-leipä
  • 6 1 Intialainen kastike
  • 0 0 Intialainen lammascurry
  • 0 0 Pienet mangopannukakut

Kommentit

lottaa
Vähän vaihtelua arkeen! :)