Raaka-aineet
1 kpl | lohifile puolitettuna |
2-3 kpl | isokokoista sipulia |
1 | sitruunan mehu |
sitruunapippuria | |
1-2 prk | smetanaa |
suolaa |
Ohje
Voitele uunivuoka ja lado vuoan pohjalle sipulit pilkottuna. Mausta lohifile oman makusi mukaan suolalla ja sitruunapippurilla. Anna kalan maustua hetki ennen vuokaan laittoa. Voit laittaa sitruunasta puristetun mehun joko sipuleiden tai kalan päälle, tai lisätä sen smetanan joukkoon. Lisää smetana nokareina pilkottujen sipuleiden päälle, eli kalan alle. Laita lohifile päällimmäiseksi nahkapuoli ylöspäin. Peitä vuoka foliolla paistamisen ajaksi, jotta kala muhii kunnolla eikä kuivu. Paista n. 200 asteessa, kunnes kala kypsää. Tarjoa esim. röstiperunoiden kanssa.