Qiw
Raaka-aineet
| 0,5 kg | porkkanoita |
| 0,5 kg | lanttua |
| 200 g | selleriä |
| 2 isoa | sipulia |
| 0,5 tl | suolaa |
| 2 tl | timjamia |
| 1 tl | rosmariinia |
| 1 tl | salviaa |
| 0,5 tl | mustapippuria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 200 g | punaleima-emmentalia |
Jaa resepti
Ohje
Kuori kasvikset ja leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä suola ja mausteet keskenään. Kaada kerma kattilaan, lisää jauhot ja kuumenna sekoittaen. Lisää juustoraaste ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Lado kasvisviipaleet kerroksittain voideltuun 2 l:n uunivuokaan. Ripottele mausteseos ja kaada juustokastiketta kerrosten väliin. Peitä astia kannella tai foliolla. Kypsennä 175 asteessa n. 2,5 tuntia. Poista kansi kypsymisen loppuvaiheessa, jotta pinta saa väriä. Tarjoile joulukinkun kanssa.Hyvää myös lampaan kanssa!
