Maustetut Leipäset

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

7 dl	hiivaleipäjauhoja
2 dl	täysjyvävehnäjauhoja
6-8 dl	vehnäjauhoja
1 ps	kuivahiivaa
0,5 rkl	suolaa (reilumpi puolikas)
2 rkl	kantarellifondia
20 g	minipaketti sinihomejuustoa
5 dl	vettä
1 rkl	leipäsiirappia
2 rkl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää veteen juusto sekä kantarellifondi, kuumenna niin että juusto sulaa ja fondi sekoittuu. Lisää reilusti kädenlämpöisenä kuiviin aineisiin ja laita siirappi sekä öljy mukaan. Vaivaa lisäten vehnäjauhoja tarpeen mukaan. Jätä kohoamaan noin puoleksi tunniksi.

Vaivaa vielä vähän ja jaa kahteen osaan. Tee toisesta pötkö ja leikkaa samansuuruisiin paloihin ja aseta pellille leivinpaperin päälle. Jaa toinen pala kolmeen osaan ja pyöritä pitkäksi pötköksi kaikki ja letitä pullapitkon tapaan. Kohota molemmat pellilliset liinan alla. Voitele aurinkokuivattujen tomaattien mukana olevalla öljyllä ja halutessasi laita pinnalle pähkinärouhetta. Paista sämpylöitä n10-15 minuuttia 225C ja pitkoa 200-225C n20-30 minuuttia.

Erottuvamman maun puolesta tuplaa kanttarellifondi ja sinihomejuusto!