Urmeli
Raaka-aineet
| 500 g | lämminsavulohta |
| 400g g | pakasteseitä |
| 4 | sipulia |
| tilliä | |
| porkkanoita | |
| Valkokastike; | |
| kohtalainen nokare voita | |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| n.1 l | maitoa |
| musta- tai sitruunapippuria | |
| 1 pkt | koskenlaskijasulatejuustoa |
| perunamuusia; itse tehtyä tai pakasteesta löytyy n.1kg perunamuusi pussi |
Jaa resepti
Ohje
Pieni lämminsavulohi haarukalla pieninä palasina kulhoon. Keitä sei kypsäksi vedessä (voit keittää samassa vedessä porkkananpalaset kypsiksi), ja sitten pieninä palasina lohen sekaan kulhoon. Paista pilkotut sipulit kypsäksi pannulla. Lisää sipulit ja pienitty tilli joukkoon.
Tee valkokastike ; sulatettuun voihin vehnäjauhot, lisää maito hyvin sekoittaen, sulatejuusto paloina ja anna juuston sulaa rauhassa sekoittaen, mausta kastike.
Kaada valmis valkokastike vuokaa ja sekoita kala "mössön" kanssa. Kaiken päälle perunamuusia, niinkuin kanneksi. Vuoka uuniin 200 asteeseen, n. 30-45 min, niin, että pinta ruskistuu
