Raaka-aineet
1 prk | säilyke kanttarelleja (esim. Pirkka) |
1 pieni | punasipuli |
1 prk | luomu ruokakermaa |
öljyä ja voita | |
ruususuolaa, mustapippuria | |
1 rkl | luomu vehnäjauhoja |
Ohje
Kuumenna tilkka öljyä ja pieni nokare voita pannulla, kuullota silputtu sipuli ja huuhdotut sienet, joita myös voit pieniä. Ripottele vehnäjauhot niiden päälle, sekloita ja kaada ruokakerma. Mausta, anna kiehua rauhallisesti n. 10 min. Voit jatkaa hieman luomumaidolla jos haluat vähemmän sakeamman kastikkeen.
Sopii esim. lihapullien tai paistetun kalan ja perunoiden kanssa.