Helpot juustokeksit

30 - 60 min

Välipalat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1. Sekoita käsin pehmeän voin joukkoon vehnäjauhot, juustoraaste ja suola

2. Liuota kylmän kerman joukkoon hiiva. Lisää se voi-vehnäjauhoseokseen. Sekoita taikinaa mahdollisimman vähän.

3. Anna taikinan jähmettyä kylmässä n. 30 min

4. Kaaviloi taikina leivinpaperin päällä ohueksi n. 30x35cm kokoiseksi levyksi. Nosta se papereineen pellin päälle.

5. Voitele levy kananmunalla ja pistele haarukalla.

6. Jaa levy taikinapyörällä pieniksi neliöiki.

7. Paista levy 200 asteessa 10-15 min. Irrota keksit toisistaan.