omii
Raaka-aineet
| 400 g | naudan paistisuikaleita |
| 2 kpl | Valkosipulinkynttä (enemmänkin jos haluaa) |
| 1 iso | Sipuli |
| suolaa | |
| pippuria | |
| rosmariinia | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | vettä |
| 1,5 dl | Punaviiniä (enemmänkin voi laittaa jos haluaa) |
Jaa resepti
Ohje
Uuni 150-200 astetta (riippuu miten kauan haluaa hauduttaa ja onko uunissa haudutus toiminto)
Ruskista valurautapadassa naudan paistisuikaleet, lisää pilkotut valkosipuli ja sipuli. Laita joukkoon mausteet ja vehnäjauho. Kaada sekaan esikeitetty vesi ja perään punaviini. Anna kiehahtaa.
Jos et ole käyttänyt valurautapataa tai sitä ei ole voit tehdä kastikkeen valmiiksi vaikka paistinpannulla ja kaataa sitten uunin kestävään vuokaan tai kattilaan. Peitä kastike kuitenkin foliolla jos laitat uunivuokaan missä ei ole kantta. Välillä kannattaa seurailla että nestettä riittää, ettei pala pohjaan.
Tarjoa riisin tai perunoiden kanssa. Lisäksi joku raikas hedelmäinen salaatti ja patonkia.
