Taskuvenus
Raaka-aineet
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 1 pkt | pekonia |
| 1 kpl | sipulia |
| 1 kpl | pieni kaali |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 0,5 kpl | lanttua |
| 0,5 kpl | kajoottikurpitsaa |
| 2 kpl | varsisellerin vartta |
| 0,5 tlk | ananasta |
| 2 rkl | sulatejuustoa |
| 1 prk | ruokacremeä/kermaa |
| 1 rkl | riistafondia |
| 3 rkl | kasvisfondia |
| vettä | |
| soijaa, musta-ja maustepippuria tai pippurisekoitusta, timjamia, tuoretta persiljaa/yrttiä |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä iso kattila ja paista siinä ensin jauheliha ja pekoni. Mausta riistafondilla ja pippureilla. Lisää kuoritut ja kuutioidut kasvikset, anna makustua sekoitellen tovi, muutaman desin vettä voit lisätä tässä vaiheessa. Lisää ananakset sekä mausteita, soijaa ja kasvisfondia sekä kuivattua timjamia. Lisää sulatejuustot ja vettä muutamia desejä sekoitellen.
Anna porista kannen alla niin että kasvikset kypsyvät. Lisää ruokacreme/kerma, anna kiehahtaa ja maista. Korjaa suola ja pippuri tarpeen mukaan. Viimeistele ruoka tuoreella persiljasilpulla/basilikalla/valitsemallasi tuoreyrtillä. Tarjoa tuoreen leivän kanssa tai sellaisenaan.
Jollei kaupassasi ole kajoottikurpitsaa, voit jättää sen pois tai korvata perunalla tai kesäkurpitsalla, maku on sen verran mieto. Tämä soppa on sellainen joka saa porista pidempäänin ja maku paranee seuraavana päivänä!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti