mielenvikainen
Raaka-aineet
| 6 dl | maitoa |
| 75 g | voita |
| 50 g | tuorehiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | 3 viljasämpyläjauhoja |
| 5 kynttä | valkosipulia |
| 1 dl | rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi kattilassa, lisää maito ja lämmitä kädenlämpöiseksi.
Sekoita hiiva ja suola, ne muuttuvat nesteeksi keskenään.
Lisää sokeri ja purista joukkoon valkosipuli, valkosipulia voi laittaa enemmän oman maun mukaan.
Lisää voimaito sekoitus ja jauhot, viimeisenä öljy.
Jauhoja ja öljyä voi laittaa hieman enemmän, niin ettei taikina tartu kulhoon tai käsiin liikaa.
Anna turvota liinan alla 30-60min.
Leivo taikinasta pötkö, leikkele samankokoisia paloja ja pyörittele kämmenessä pyöreiksi tai pikulaisiksi. Jos taikina jää pöytään kiinni ota avuksi jauhoja.
Paista noin 10-15min.
Voitele uunista oton jälkeen vesi-voi seoksella, kiehauta noin 25g voita ja 2dl vettä.
