kana
Raaka-aineet
| cayennepippuria | |
| ½ | sitruunan tai limen mehu |
| aromisuolaa | |
| valkosipulijauhetta (tuore valkosipuli ei tähän käy millään) | |
| 1 prk | (kevyt) creme fraichea |
| 2-3 | todella kypsää avokadoa (mielummin vaikka vähän ylikypsiä kuin yhtään raakoja) |
Jaa resepti
Ohje
muussaa haarukalla avokadon"liha". (saa olla vähän sattumiakin) sekoita joukkoon muut aineet. (mausteiden oikea suhde selviää vain maistamalla). Tarjoile heti.
Huom! Jos jätät cuacamolen huoneenlämpöön pidemmäksi aikaa sen väri muuttuu ruskeammaksi. Tämä ei kuitenkaan haittaa makua yhtään ja väri paranee kun tahnaa pyöräyttää lusikalla muutaman kerran.
