freesia
Raaka-aineet
| 75 g | maissijauhoja |
| 1 rkl | tyrnijauhetta |
| 2,5 dl | maitoa |
| 2 dl | Kermaa |
| 40 g | hedelmäsokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 3 | munankeltuaista |
| hedelmapaloja | |
| vaniljakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Maissijauhot, tyrnijauhe sekoitetaan kylmään kermamaitoseokseen .
Kiehautetaan ja seosta hämmennetään kokoajan.
Lisätään sokerit ja annetaan kiehua 3 minuuttia.
Vähän jäähtyneeseen seokseen lisätään keltuaiset yksitellen.
Vanukas kaadetaan vedellä huuhdottuun rengasvuokaan.
Hyydytetään kylmässä.
Vuoka kastetaan kuumaan veteen ja vanukas kumotaan tarjoiluvadille.
Keskusta täytetään hedelmien paloilla.
Tarjotaan kerman tai vaniljakastikkeen kera.
Vanukas ei maistunut tyrnille, tarjosin tyrnikastiketta lisänä.
