ruusunen71
Raaka-aineet
| 100 gr | kaura- tai digestivekeksejä |
| 3/4 dl | vahvaa kahvijuomaa |
| raakaruokosokeria | |
| 2 cl | konjakkia |
| 2 dl | vahvaa kahvijuomaa |
| 1½ dl | raakaruokosokeria |
| 3 | liivatelehteä |
| 250 gr | mascarbone juustoa |
| 2 dl | luomu vispikermaa |
| 3 cl | konjakkia |
| kaakaojauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa keksit ja levitä läpimitaltaan 20cm kokoisen irtopohjavuoan pohjalle, joka on vuorattu leivinpaperilla. Sekoita kahvi, konjakki ja sokeri ja lusikoi keksimurujen päälle.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Keita kahvia ja sokeria vartin verran välillä sekoittaen. Lisää liemeen puristetut liivatteet.
Vispaa kerma vaahdoksi. Sekoita pehmennyt Mascarbone ja konjakki, lisää siihen kermavaahto ja sokeri-kahvi-liivateseos. Levitä täyte pohjan päälle, peitä esim. tuorekelmulla ja anna hyytyä muutaman tunnin tain yön yli kylmässä. Koristele lopuksi runsaalla kaakaojauheella.
