Raaka-aineet
1,2 kg | possun pihvifilettä leikkaa isoiksi palasiksi |
4 | tomaattia lohkottuna |
2 | punasipulia lohkottuna |
6 | valkosipulinkynttä silputtuna |
1 dl | hillosipuleita |
8 kpl | aurinkokuivatun tomaatin puoliskoja silputtuna |
180 g | vuohenmaitojuustoa saignon kevyt 12,5% paksuina siivuina |
1 rkl | rosepippureita kokonaisina |
1 rkl | mustapippureita kokonaisina |
1 rkl | rosmariinia |
2 rkl | paprikajauhetta |
1 rkl | hienikiteistä merisuolaa |
4 rkl | soijakastiketta |
1 dl | auringonkukkaöljyä aurinkokuivatutujen tomaattien purkista |
Ohje
Palottele huoneenlämpöinen liha isoiksi kuutioiksi.
Lohko ja silppua ainekset sekaan.
Lisää kaikki mausteet ja öljy, sekoittele varovasti.
Paistele 200 asteessa, kannen alla tunti. Alenna läpö 175 asteeseen ja paistele vielä 2 tuntia.
Keitettyjen perunoiden kans meillä.