Teya
Raaka-aineet
| 1 dl | juoksevaa kasvisrasvaa |
| 1 dl | maustamatonta soijajugurttia |
| 1 | luomumuna |
| 1 dl | intiaanisokeria |
| 1 dl | grahamjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhoja |
| ½ tl | soodaa |
| 3 dl | täysjyvävehnäjauhoja |
| täyte: | |
|---|---|
| 2 prk (à 125g) | alpro soya persikkajugurttia |
| 1 | luomumuna |
| ½ dl | intiaanisokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| persikanpuolikkaita | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita rasva, jugurtti, muna ja sokeri kunnes sokeri liukenee nesteeseen. Sekoita jauhot keskenään ja sen jälkeen jugurttiseokseen. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Sekoita keskenään täytteen aineet ja pilko persikat. Kaada täyte pohjalle ja lado persikat päälle. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Todella hyvä maidoton "korvike" rahkapiirakalle! Täytteeseen mahtuu kolmaskin prk jugurttia niin tulee mehevämpi, mutta hyvä näinkin!!
Vegaanin tästä saa jättämällä kananmunat pois. Soija hyytyy maitotuotteita paremmin uunissa, mutta silti voi lisätä 1-2 tl soijajauhoja pohjaan (ja täytteeseen?). Jos joku koettaa tätä niin kommentointi suotavaa :) Lisään itse kommentin kokeilusta kun ehdin koettaa..
