Puhelinkakku

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

2	munaa
2 dl	sokeria
2 dl	hyvää kermaa, tuoretta tai hapanta
1 tl	leivinjauhetta (tai ½ tl soodaa)
½	sitruunan kuori raastettuna
2 dl	kark. vehnäjauhoja
1 dl	perunajauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sooda sekoitetaan vatkattuun kermaan, leivinjauhe jauhoihin.Munat ja sokeri vatkataan, kermavaahto, raastittu sitruunan kuori ja vehnäjauhot lisätään. Seos kaadetaan voideltuun, jauhotettuun vuokaan ja kypsennetään tasaisessa uuninlämmössä noin tunnin.

Resepitin lähde: Tyttöjen Keittokirja ( v.-53) Sanallinen ohje kopioitu, ninkuin se on kirjaan laitettu.

Paistoin 175 ast. uunissa ja n. 45 min. teflonvuoassa.

Huom: tämä on melko pieni annos, joten n. 1½ litran vuokaan kannattaa tehdä 1½ kertainen annos, jos haluat isomman kakun.