Raaka-aineet
4 kpl | broilerin maustamatonta rintafilettä tai koipea |
mausteseos | |
3 rkl | öljyä |
2 tl | suolaa |
1 rkl | fariinisokeria |
2 tl | currya |
2 tl | paprikajauhetta |
2 rkl | soijakastiketta |
pippuria | |
Vuokaan | |
4 kpl | perunaa tai |
2 dl | puuroutumatonta riisiä |
2 kpl | porkkanaa |
½ kpl | paprikaa |
2 tl | paprikajauhetta |
mustapippuria | |
1 kpl | valkosipulinkynsi |
2 tl | Oreganoa |
3½ dl | vettä |
2 kpl | kanaliemi tai kasvisliemikuutiota |
Ohje
1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen
2. Leikkaa fileet 2-4 osaan
3. Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään kulhossa. Sekoita broilereita mausteseoksessa. (jos ehdit, anna maustua muutaman tunnin ajan)
4. Pese, kuori ja suikaloi porkkanat ja perunat. Pese myös paprika ja suikaloi se.
5. Voitele uunivuoka ja sekoita siinä keskenään kasvikset ja mausteet. (Jos käytät perunoiden sijasta riisiä, sekoita riisi kasviksien sekaan)
5. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita siihen liemikuutio. Kaada liemi vuokaan.
9. Laita kasvisten päälle marinoidut rintaleikkeen palaset.
10. Kypsennä uunissa 45-50min.